Hollybel – La Ferme du Château des Houx

Agricultrice, installée à Housset au coeur de la Thiérache (Aisne – 02), je me suis diversifiée dans la fabrication et la commercialisation de sirops à la fleur de sureau et à la fleur de cerisier fleur.
Je vous propose de découvrir Fleur Sur O et Sakura, deux délicieux sirops produits sur place à partir de fleurs fraîchement cueillies dans l’Aisne et de citrons frais biologiques. Originaux et innovants, Fleur Sur O et Sakura sont des sirops à la fois frais et délicats. Délicieux mélangés avec de l’eau plate ou pétillante, ils se marient très bien avec des boissons alcoolisées tels que du Champagne ou des vins pour les kirs, ou de la vodka, du gin ou du rhum pour créer des cocktails rafraîchissants et novateurs.
Aussi très prisé en cuisine, le sirop à la fleur de sureau et à la fleur de cerisier fleur élève de simples recettes par ses notes florales.